TEP Unair latih 40 kader posyandu di Distrik Prafi produksi camilan sehat

Tim Ekspedisi Patriot (TEP) Universitas Airlangga memberikan pelatihan kepada 40 kader posyandu di Distrik Prafi, Manokwari, Papua Barat, untuk memproduksi 18 jenis camilan sehat. Pelatihan ini dilakukan setelah asesmen untuk mengidentifikasi potensi lokal dan kebutuhan masyarakat. Materi yang diajarkan mencakup produksi camilan dari komoditas lokal, pemasaran, dan pengemasan produk. Beberapa produk yang dihasilkan antara lain selai pisang dan keripik. Pemerintah daerah juga mendukung dengan penerbitan izin usaha dan sertifikat terkait produk pangan. Tujuan dari pelatihan ini adalah meningkatkan kemampuan kader dalam produksi dan pemasaran camilan sehat, serta mendiseminasikan hasilnya ke tingkat internasional.