Stevia dan Pengganti Gula, Amankah Dikonsumsi Jangka Panjang?

Stevia dan pemanis non-gula sering dipilih untuk mengurangi asupan kalori, tetapi pertanyaannya adalah apakah aman dikonsumsi jangka panjang. WHO menyatakan bahwa pemanis non-gula tidak menunjukkan manfaat signifikan dalam mengurangi lemak tubuh atau mempertahankan penurunan berat badan. Penelitian menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi pemanis non-gula dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular, meskipun tidak ada bukti langsung bahwa pemanis tersebut menyebabkan penyakit. WHO merekomendasikan pengurangan tingkat kemanisan dalam pola makan daripada mengganti gula dengan pemanis non-gula. Stevia, yang digunakan dalam produk pangan, memiliki batas aman konsumsi, tetapi tidak menjamin manfaat kesehatan jangka panjang. Oleh karena itu, penting untuk mengurangi ketergantungan pada rasa manis secara keseluruhan untuk pola makan yang lebih sehat.