Keamanan pangan perlu diperhatikan sejak proses produksi

Keamanan pangan pada produk makanan olahan harus diperhatikan mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyimpanan. CEO Cimory Group, Axel Sutantio, menekankan pentingnya ketepatan bahan baku dan proses produksi untuk menghasilkan produk yang berkualitas. Teknologi seperti individual quick freezing (IQF) dapat menjaga keamanan dan kualitas makanan dengan mengendalikan suhu selama proses pembekuan. Selain itu, konsumen juga disarankan untuk memperhatikan komposisi produk dan informasi nilai gizi agar dapat membuat pilihan yang lebih baik dalam pola makan sehari-hari.