Ternyata Bisa! Keluarga Jepang Ini Bikin Sashimi dari Ikan Bawal Lokal

Keluarga Jepang yang tinggal di Malaysia, Yuu, Fumi, dan Mii Seto, menjadi viral setelah membagikan video membuat sashimi dari ikan lokal, menunjukkan bahwa sushi tidak hanya terbuat dari salmon atau tuna. Dalam video di kanal YouTube Durian Life, mereka menjelaskan cara memilih dan mengolah ikan seperti bawal emas dan ikan selar menjadi hidangan sushi. Meski banyak yang terkesan, Fumi mengingatkan agar tidak mencoba mengolah ikan mentah tanpa keahlian karena keamanan pangan sangat penting. Ia juga berbagi tips tentang ciri-ciri ikan segar untuk sashimi dan menekankan pentingnya pengalaman dalam menentukan keamanan ikan.