Cara Efektif Bersihkan Sayuran dari Pestisida, Jangan Asal Makan

Sayuran merupakan bagian penting dari pola makan, namun perlu dicuci dengan benar untuk menghindari kontaminasi bakteri seperti Salmonella dan E. coli. Ahli pangan Jessica Gavin menyarankan agar sayuran, baik dari supermarket maupun pasar, dicuci sebelum dikonsumsi. Langkah-langkah mencuci sayuran meliputi mencuci tangan, menggunakan talenan berbeda, dan mencuci sayuran di bawah air mengalir. Sayuran berkulit padat seperti wortel dan kentang perlu disikat, sementara jamur tidak boleh direndam. Gavin juga mengingatkan untuk tidak menggunakan sabun pembersih dan merendam sayuran terlalu lama, serta merekomendasikan larutan cuka encer untuk perlindungan ekstra.