Boleh Nggak Sih Makan Jagung Mentah?

Jagung umumnya diolah sebelum dikonsumsi, namun jagung manis atau sweet corn dapat dimakan mentah. Jenis jagung ini aman dan memiliki tekstur renyah serta rasa manis yang lebih kuat saat tidak dimasak. Sebelum dikonsumsi, jagung mentah harus dicuci bersih untuk mengurangi risiko bakteri. Satu bonggol jagung manis mentah mengandung sekitar 88 kalori dan 2 gram serat. Meskipun aman bagi kebanyakan orang, jagung mentah sebaiknya dihindari oleh bayi, anak kecil, ibu hamil, dan orang dengan sistem imun lemah. Untuk menikmati jagung mentah, pilihlah yang segar dan bersih agar mendapatkan rasa yang optimal.