Ikan dan Rempah Maluku dari Ambon Perkuat Ekonomi Kelautan

Maluku sebagai kepulauan rempah bersejarah dan lumbung perikanan menjadikan Ambon pusat pengolahan dan pemasaran. Ikan segar, pala, cengkih, dan hasil laut menjadi tulang punggung ekonomi kelautan kota.

Hilirisasi menjadi produk olahan seperti ikan asap kemasan, minyak pala, dan rempah bubuk membuka peluang UMKM bernilai tambah. Inovasi produk memperluas pasar hingga luar Maluku.

Penjualan daring menjadi jalur utama menjangkau konsumen nasional. Digitalisasi membantu produk kelautan dan rempah khas Maluku dari Ambon dikenal lebih luas.