Kuliner Kepiting dan Hasil Laut Kaltara Rambah Pasar Antarkota

Kepiting, kerang kapah, dan aneka hasil laut adalah identitas kuliner Kalimantan Utara. UMKM kota kini mengolahnya menjadi produk kemasan dan olahan bernilai tambah untuk pasar antarkota.

Inovasi produk beku dan kemasan modern membuka pasar oleh-oleh lintas daerah. Wisatawan dapat membawa cita rasa Kaltara tanpa khawatir soal kesegaran.

Digitalisasi menu dan pemesanan menjadi pengungkit penting agar UMKM kuliner mampu melayani permintaan yang terus tumbuh.